Ne znam da li postoji neko kome u toku dana ne padne šećer? Ako ih i ima, ja im jako zavidim. Pogotovo ako je radni dan, a vi ste u kancelariji i često posegnete za nekom čokoladicom ili keksićem, pogotovo ako ste uz to i ljubitelj kafe. Eh, kako me ne bi grizla savjest nakon tog slatkog izleta, pronašla sam idealnu zamjenu za rafinisani šećer, a najbolja stvar jeste ta što su svi sastojci zdravi. Za ovaj recept treba vam samo nekoliko minuta, a sastojci su:
- šolja svježih hurmi
- šolja kokosa
- 1/2 šolje mljevenih oraha
- 1/2 šolje mljevenih badema
- šaka sušenih marelica
- šaka banana čipsa (nije neophodno)
- 2 kašike kakaa
- 2 kašike kokos maslaca
Sve sastojke sameljite u blenderu ili u spravi u kojoj inače meljete orašaste plodove. Jedan savjet: hurme sameljite s kokosovim brašnom jer su mnogo ljepljive. Tek kad ste sve samljeli, dodajte kokosov maslac:
Ako vam smjesa ne bude dovoljno ljepljiva da je možete lijepo oblikovati, dodajte još malo maslaca. Oblikujte kuglice i čuvajte ih na malo hladnijem mjestu, može i u frižideru, obzirom da na toplom omekšaju zbog maslaca. I neka vas ne grize savjest, ova poslastica je jako zdrava 🙂
