Zašto broj 2 u nazivu? Zbog toga što na blogu već postoji sličan recept za “bombice”, pa odlučite koji vam bolje odgovara. Ovo je također jedan brzinski lagani desert koji možete konzumirati i kad ste na najstrožijoj dijeti. Ne sadrži žitarice, šećer ili bilo šta životinjskog porijekla. Savršenstvo koje se napravi za nekoliko minuta. Da ne gnjavim previše s uvodom, evo šta vam je potrebno za nekih dvadesetak kuglica:
- 10 svježih hurmi
- 1 šolja badema/oraha/lješnjaka (šta imate pri ruci)
- 3 kašike kokosa
- 3 kašike tahin paste (imate kupiti u svakom bolje snabdjevenom marketu)
- 3 kašike kokos maslaca (sobne temperature)
- 2 kašike agava sirupa/meda
Bademe sameljete i pomiješate sve sastojke, a smjesa treba biti ljepljiva da se kuglice mogu lijepo oblikovati. Ovako to izgleda korak po korak:
I hurme sam samljela u blenderu, a dodala sam malo kokosa prije toga da se ne bi zalijepile za nož:
Sve lijepo pomiješate da dobijete kompaktnu masu za oblikovanje. Ako vam se smjesa rasipa, slobodno dodajte još malo kokos maslaca da se lijepo sjedini:
Na ravnu površinu, ja sam to uradila na tacni za kafu, stavite alu foliju da i formirajte kuglice. Stavite ih u frižider neka se malo stegnu:
