pogača s maslacem

Ovo je recept moje mame, koji sam pravila drugi put u životu i to za raju s posla, za novogodišnji doručak. Nije da se hvalim, ali svi su bili oduševljeni, pa i ja, koja sam svoj najveći kritičar. Možete je poslužiti i najvećem neprijatelju i ne bi joj našao manu.

Sastojci:

600 g bijelog brašna,

200 g heljdinog,

3 kašikice suhog kvasca,

2 kašikice soli

pogača s maslacem

Zakuhati toplom vodom i ostaviti da tijesto naraste, prekuhati i ponovo ostaviti da nadođe. Podijeliti na pet ili šest dijelova i svaki razviti kao jufku, veličine tepsije. Na svaku mazati maslac pa mileram i slagati jednu na drugu. Posljednji sloj namazati samo maslacem i od krajeva je ponovo prebacivati da bude “zgužvana” kao na slici. Peći na 250 stepeni C prvih 15 minuta, smanjiti na 200 posljednjih 20 minuta, isključiti i ostaviti u vrućoj pećnici desetak minuta. Izvaditi i umotati u vlažnu krpu da malo omekša.

Najukusnija je kad se služi topla, uz svaku vrstu sira, pavlake, ajvara, suhomesnatih proizvoda ili nečim drugim što volite jesti za doručak.

PODIJELI
Prethodni članakKompot
Sljedeći članakMafini s malinama
Zaljubljenik u kuhanje, poslovna žena, majka, supruga. U slobodno vrijeme uživam kuhati za svoje ukućane, ali i za svoju dušu. To me opušta. Moja inspiracija su ljubav, sreća, prijatelji, život. Život je prekratak da bismo jeli lošu hranu.

Ostavi odgovor

Molimo unesite Vaš komentar!
Molimo unesite Vaše ime ovdje

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.