Ovo je jelo koje bi moj muž mogao da jede svaki dan, jer je veliki ljubitelj krompira. Istini za volju, on krompir voli u bilo kojem obliku. Jedino što oduzima vremena jeste rezanje krompira, ali ništa što je neizvodivo. Količina na slici je za četiri osobe:
6 svježih žutih/zelenih paprika
500 g krompira
1 glavica crvenog luka
suncokretovo ulje
začini: sol, vegeta, biber, origano i crvena paprika
Krompir oguliti i izrezati na kockice, u njega dodati luk izrezan na kockice, začiniti i dodati tri kašike ulja, izmiješati. Paprike očistiti od peteljke i unutrašnjosti, puniti svaku smjesom od krompira, redati na tepsiju, a ono fila što vam ostane, stavite između paprika, kao na slici. Ako više volite paprike, slobodno stavite više paprika, samo morate povećati količinu fila. Pecite sat vremena na temperaturi od 200 stepeni C. Zalijte vrhnjem za kuhanje ili služite uz pavlaku ili kajmak.